UMA SOPA SIMPLES E SABOROSA

... DE ABÓBORA, BATATA E ALHO FRANCÊS

Ando numa onda de receitas rápidas mas agradáveis. Esta sopa leva apenas 3 legumes e fica óptima. juntei-lhe também umas massinhas de letras.

Ingredientes

- 1 abóbora pequena inteira, descascada e limpa de pevides (cortada aos cubos);
- 4 batatas médias;

- 1 alho francês grande;

- 1 mão cheia de massinhas de letras;

- sal q.b.

Preparação

Descascam-se os legumes, colocando-se a cozer com um fio de azeite e sal.

Após cozedura, moer com a varinha mágica até fazer puré e, acrescentar as massinhas de letras, deixando-as cozer em lume muito baixo e mexendo (de vez em quando para não pegarem ao fundo do tacho).