LINGUINE ...

... COM CAMARÃO, ALHO E PARMESÃO

Eu dizia que um post não tardava, mas enfim demorou um pouco. Ando um pouco preguiçosa para publicar, mas não para cozinhar. Vão acontecendo alguns resultados nesta cozinha que eu vou fotografando. Esta receita é daquelas que toda a gente sabe, basta provar uma vez para advinhar como se faz. Super fácil, rápida ... e, ah ... muito aromática também!

Ingredientes

- 750 gr de camarão descascado crú (usei do congelado);
- 3 dentes de alho grandes, descascados e laminados;
-1 fio de azeite;

- 250 gr de linguine;
- parmigiano regiano ralado q.b. (pode ser o comum queijo parmesão);
- coentros frescos para enfeitar.

Preparação

Deita-se o alho laminado num Wok com azeite e, simultaneamente coze-se (à parte) o linguine.

No Wok adiciona-se seguidamente o camarão deixa-se suar.

Junta-se por fim o linguine cozido escorrido e envolve-se-se com o camarão, alho e azeite.

Retira-se do lume e, serve-se decorado com parmigiano regiano ralado e decora-se com as coentros fresco a gosto.