Descobri esta receita fantástica no blog 'Comer Naturalmente' e decidi experimentá-la porque leva poucas gemas comparativamente com outras receitas desta sobremesa e produz resultados idênticos e no meu vêr fantásticos.
Ingredientes
- 4 gemas;
- 2 ovos inteiros;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher de margarina derretida;
- 100 g de côco ralado;
- 2 colheres de leite de côco (usei 4);
- 1 colher de sobremesa de açucar de baunilha.
Preparação
Misture tudo numa tigela na ordem indicada, use colher de pau.
Unte com margarina e polvilhe açúcar 20 forminhas para empadinhas.
Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos.
Desenforme e sirva morno ou frio.
10 comentários:
que bonitos e com vontade de trincar o ecrã.jinhos
www.receitasdaamizade.forumeiros.com
Ao tempo que eu ando para experimentar este doce, será desta?!
:-)
Bj e bom fim de semana
Menina isso é muito para as minhas forças de gulosa, maravilhosos. Um bjo. Natércia...
Ficaram tão bonitos e delicados!
beijinhos
Esta receita parece bem mais prática e barata. Eu já fiz um Quindim que levava... 30 gemas!
Adoro este bolinhos e a esta hora do lanche já te roubava um.
beijinhos e bom fim-de-semana
De facto estes quindins levam muito menos ovos do que as receitas que conheço e ficaram com um aspecto fantástico.
eu sou alucinada por quindins!
beijinhos
O fato de levar menos ovos me agradou bastante (não gosto muito de quidim por causa do gosto acentuado de ovo), o coco aparece mais e isso é muito bom.
Bjs!
Quindins! O meu Provador adora, qualquer dia faço! Ficaram maravilhosos. :)
Bj
Aspecto fantástico...!
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