Hoje foi um daqueles dias em que cheguei a casa cansada mas inspirada (sexta feira!). Apetecia-me fazer um acompanhamento diferente para carne (bifanas de porco) mas que fosse rápido e simples. Fui improvisando.
Ingredientes
- 1 fio de óleo de nozes (trouxe de Londres, mas o Lidl está a vender óleo de amendoim e também há a manteiga de amendoim em alternativa, disponível em qualquer supermercado);
- 1 colher de sopa de margarina/manteiga;
- 1 colher de sopa de margarina/manteiga;
- 3 colheres de sopa de gomásio (compra-se no Celeiro e é composto por sementes de sésamo torradas, sal marinho, gengibre);
- meio pacote de feijão verde congelado;
- 1 pacote de breingela grelhada congelada;
- 1/2 pacote de amendoa laminada.
Preparação
No WOK (também pode ser usada uma frigideira grande) colocar o fio de óleo de noz, o gomásio, a beringela e o feijão verde e saltear (10-15 minutos em lume médio).
No WOK (também pode ser usada uma frigideira grande) colocar o fio de óleo de noz, o gomásio, a beringela e o feijão verde e saltear (10-15 minutos em lume médio).
Quase no final da "cozedura" dos legumes, deitar a amêndoa laminada que também é ligeiramente salteada. Servir enfeitando com um pouco mais de amêndoa laminada salpicada.
4 comentários:
Menina mas isso deve ter ficado uma maravilha um bjo. Natércia...
Gosto de cozinhar no wok!
Belo acompanhamento, só ainda não descobri o tal do gomasio, mas vou estar atenta quando for ao Celeiro.
Beijo.
Parece muito bom, o aspecto é delicioso!
beijocas
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